Información Técnica y Comercial de las Esencias frutales

En el organismo, las esencias pueden actuar de modo farmacológico, fisiológico y psicológico. Habitualmente producen efectos sobre diversos órganos especialmente los órganos de los sentidos.

Las esencias frutales son la mezcla de varias sustancias químicas que dan como resultado aroma y/o sabor artificiales de frutos concentrados (plátano, cereza, mora, melocotón, piña, frambuesa y fresa entre los más conocidos).

Actualmente se les está utilizando como conservadores, en productos alimentarios, aunado a los factores ya conocidos que proporcionan como son el olor y/o sabor. Por sus propiedades, tienen la virtud de actuar como insecticidas y acaricidas. Recurrido uso en productos tales como repostería perfumes, dulces, jarabes, cosméticos, etc. Habitualmente se emplea en terapias alternativas de curación como la aromaterapia.

Se producen combinando varios compuestos orgánicos con aceites especiales. Los colores deseados suelen obtenerse usando colorantes. Entre los ésteres más usados están el acetato de etilo y el butirato de etilo.

Ácido

Dulce

Amargo

Agrio

Astringente

Evitar el contacto con los ojos en caso de hacerlo lavar con abundante agua sin tallarse con las manos.