Información Técnica y Comercial del Estearato de sorbitan


Generalidades del Estearato De Sorbitan

Usos

Es un emulsionante sintético, antiespumante y agente de recubrimiento para frutas, también se usa en pasteles, pan, hojaldre, galletas y golosinas.

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Identificadores Químicos del Estearato De Sorbitan

NFPA 704






Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

1338-41-6 

Sinonimias del Estearato De Sorbitan

Sinonimias

E491

Propiedades físicas del Estearato De Sorbitan

Fórmula semidesarrollada

C 24 H 46 O 6

      
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