Información Técnica y Comercial de la Fabricadora de cubos de hielo

El hielo es el estado sólido del agua; se consigue a temperaturas por debajo de 0°C a 760 mmHg. Industrialmente primero se deben eliminar impurezas; mientras mejor sea el proceso el hielo resultante resultará más transparente.

Una de las clasificaciones más utlizadas para las máquinas de hielo se basa en el tipo de hielo que producen:
La máquina de hielo en bloques produce el hielo sumergiendo un molde con agua en un tanque con salmuera de cloruro sódico o cálcico en circulación. Las dimensiones de los moldes y la temperatura de la salmuera se seleccionan habitualmente de manera que el período de congelación dure entre 8 y 24 horas.
La congelación demasiado rápida produce hielo quebradizo.

Las máquinas de cubos de hielo, están compuestas por:
Tanque de llenado de los moldes,
Volteo de los moldes de hielo,
Grúa rodante,
Volteo de moldes de hielo,
Tanque de descongelación,
Tanque de salmuera con moldes de hielo.