Información Técnica y Comercial de las Feculas de papa para la industria carnica, lactea y snacks

Generalidades de las Feculas De Papa Para La Industria Carnica, Lactea Y Snacks

Descripción

Es un polisacárido que se encuentra comúnmente como gránulos de ligero color crema; obtenida de forma industrial a través de la papa o papa deshidratada.

La forma más rápida de encontrar proveedores de Feculas de papa para la industria carnica, lactea y snacks sin costo ni compromiso!

Al llenar la solicitud de información se la enviaremos a todos los proveedores registrados.

Solicitar información por formulario Solicitar información

Usos

Se utiliza mayormente en la industria alimentaria; se utiliza para mejorar la textura de productos como carnes, salchichas, etc.

Obtención

Obtenidas de la planta Solanum tuberosum .

Identificadores Químicos de las Feculas De Papa Para La Industria Carnica, Lactea Y Snacks

Número CAS Número registrado CAS

9005-84-9

Nomenclatura IUPAC Unión Internacional de Química Pura y Aplicada

(2R,3S,4S,5R,6R)-2-(Hidroximetil)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihidroxi-2-(hidroximetil)oxan-3-il]oxioxan-3,4,5-triol

Propiedades físicas de las Feculas De Papa Para La Industria Carnica, Lactea Y Snacks

Fórmula semidesarrollada

(C 6 H 10 O 5 ) n
      
¿Necesitas asesoría?