Información Técnica y Comercial de la Glicina (acido aminoacético, glicocol)
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Generalidades de la Glicina (acido Aminoacético, Glicocol)
Descripción
Cristales blancos e inodoros. Es el aminoácido más sencillo, no presenta actividad óptica ni estereoisómeros d y l debido a que el carbono quiral está unido a dos hidrógenos.
Se utiliza como intermediario e ingrediente de productos cosméticos, alimenticios y farmacéuticos; es útil como estabilizador, amortiguador de pH y mejorador o enmascarador de sabores.
Propiedades
Es un aminoácido no esencial debido a que puede ser sintetizado por el organismo a partir de otros aminoácidos (serina y trionina) y por otras vías que no requieren directamente de la dieta.
Obtención
Con fines comerciales puede ser obtenido a partir del amoníaco; pero también se puede obtener por reacción del ácido bromoetanoico y ftalimida de potasio.
Identificadores Químicos de la Glicina (acido Aminoacético, Glicocol)
NFPA 704
1
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Inflamabilidad 1 . Materiales que deben precalentarse antes de que ocurra la ignición, cuyo punto de inflamabilidad es superior a 93°C (200°F).
Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad 1 . Materiales que por sí son normalmente estables, pero que pueden llegar a ser inestables sometidos a presiones y temperaturas elevadas o que pueden reaccionar al contacto con el agua, con alguna liberación de energía, aunque no en forma violenta.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables, pero que pueden llegar a ser inestables sometidos a presiones y temperaturas elevadas o que pueden reaccionar al contacto con el agua, con alguna liberación de energía, aunque no en forma violenta.
Número CAS Número registrado CAS
56-40-6
Sinonimias de la Glicina (acido Aminoacético, Glicocol)
