Información Técnica y Comercial de la Goma arabiga en polvo

Ingrediente utilizado en la industria de alimentos por sus características formadoras de películas, emulsivas y como agente de textura. Se usa en chicles, chocolate no envuelto, dulces confitados y pastillas, bebidas de sabor, bebidas energéticas, vino y cerveza, helados, cremas, coberturas para panificación, vitaminas y suplementos, en la industria farmacéutica, química y cosmética. Se utiliza principalmente como agente suspensor y  emulsificante en formulaciones orales y tópicas, y como aglutinante en comprimidos.