Es un espesante o modificador de viscosidad, absorbente de agua, agente de suspensión y estabilizador. Se utiliza en la elaboración de quesos, helados, panes, pasteles, productos cárnicos, salsas y aderezos. Se usa también en la industria textil, de papel, como excipiente en tabletas, espesante en pasta dental, y como espesante y estabilizante en lociones y cremas.
Identificadores Químicos de la Goma De Algarrobo
NFPA 704
Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
