Las grasas al igual que los aceites y ceras, son los ésteres de los correspondientes ácidos grasos.Los aceites y grasas animales son ésteres del glicerol (glicerina) y una gran variedad de ácidos grasos; las ceras, en cambio, son esteres de ácidos de la misma naturaleza y un alcohol distinto del glicerol. Las grasas pertenecen a la amplia familia de los lípidos.
Conoce a los principales fabricantes y distribuidores de Grasas en México
