Información Técnica y Comercial del Hinojo

Generalidades del Hinojo

Descripción

Es una umbelífera, única especie del género Foeniculum , caracterizada por tener una raíz fusiforme y tallo erecto, puede alcanzar hasta dos metros de altura.

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Usos

Se utiliza en la preparación de distintos alimentos, así como también en la fabricación de encurtidos, etc.

Propiedades

Diurético.
      
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