Información Técnica y Comercial de la Inosina


Generalidades de la Inosina

Descripción

Nucleósido intermediario en la síntesis de ácidos nucléicos, formado por la unión de un anillo de ribosa e hipoxantina por un enlace beta-9 glucosídicos.

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Usos

Se utiliza como potenciador de sabor en alimentos y en productos farmacéuticos.

Propiedades físicas de la Inosina

Fórmula semidesarrollada

C 10 H 12 N 4 O 5

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

268.23 g/mol
      
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