Información Técnica y Comercial de la Inulina

Identificadores Químicos de la Inulina

Número CAS Número registrado CAS

9005-80-5

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Propiedades físicas de la Inulina

Fórmula semidesarrollada

C _6n H _10n+2 O _5n+1

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

n/d

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.

453 K ( °C)

Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.

n/d

Apariencia

Similar al almidón

Estado de agregación Sólido, líquido, gaseoso, plasma.

Sólido

Propiedades químicas de la Inulina

Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.

Forma geles

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