Información Técnica y Comercial del Lactato de calcio

Generalidades del Lactato De Calcio

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Usos

En la industria alimentaria se usa como estabilizante de textura de frutas y hortalizas, también es un antioxidante. Se puede usar como suplemento dietético del calcio, se añade a alimentos para fortificarlos y se emplea como conservante natural.

Identificadores Químicos del Lactato De Calcio

NFPA 704


1




Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

814-80-2 

Sinonimias del Lactato De Calcio

Sinonimias

E327, dilactato de calcio.

Propiedades físicas del Lactato De Calcio

Fórmula semidesarrollada

C 6 H 10 CaO 6

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

      
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