Información Técnica y Comercial del Lactato de calcio pentahidratado

Generalidades del Lactato De Calcio Pentahidratado

Descripción

Polvo blanco. Sal de calcio por reacción del ácido láctico.

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Usos

Se utiliza como conservador de alimentos, cremas, helados, quesos, etc., se utiliza como endurecedor en alimentos como aceitunas y otras conservas vegetales. También se utiliza en la producción de productos farmacéuticos.

Obtención

Es producido comercialmente a través de la fermentación bacteriana del almidón y las melazas.

Identificadores Químicos del Lactato De Calcio Pentahidratado

Número CAS Número registrado CAS

5743-47-5

Farmocología del Lactato De Calcio Pentahidratado

Indicaciones

Se utiliza como una fuente de calcio; se administra como tratamiento de deficiencia de calcio, como coagulante sanguíneo.

Sinonimias del Lactato De Calcio Pentahidratado

Sinonimias

Sal de calcio pentahidratada del ácido láctico.

Propiedades físicas del Lactato De Calcio Pentahidratado

Fórmula semidesarrollada

C 6 H 10 O 6 Ca·5H 2 O

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

308,3 g/mol

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.

240 ºC

Propiedades químicas del Lactato De Calcio Pentahidratado

Solubilidad en agua Medida de la capacidad de una determinada sustancia para disolverse en agua.

9 g/100ml en agua a 25 ºC
      
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