Información Técnica y Comercial del Lactato de potasio

Generalidades del Lactato De Potasio

Usos

En la industria alimentaria se usa como antioxidante y regulador de la acidez. Tiene propiedades antimicrobianas, se utiliza en productos cárnicos marinados, también para el tratamiento del cuero, como fungicida y conservante de libros encuadernados. En farmacología suele aplicarse por vía intravenosa para aumentar la alcalinidad de sangre y orina. Se emplea en la industria como ingrediente en los extintores de fuego.

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Identificadores Químicos del Lactato De Potasio

NFPA 704

Inflamabilidad . Materiales que no se queman.

Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.

Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

996-31-6

Sinonimias del Lactato De Potasio

Sinonimias

E326

Propiedades físicas del Lactato De Potasio

Fórmula semidesarrollada

C ₃ H ₅ O ₃ K

Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton

Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.

Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.

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