Mango de pulpa carnosa, aproximadamente 70% del peso total, dulce, de tamaño pequeño, de poca fibra y acidez. Su nombre proviene de la finca en Soconusco, propiedad de Ataulfo Morales Gordillo donde fue descubierta esta variedad. Se le otorgó la denominación del origen por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial al gobierno de Chiapas.
Conoce a los principales fabricantes y distribuidores de Mango ataulfo en México
