Información Técnica y Comercial de los Minerales aminoquelados

Compuestos como los minerales quelados son producidos para mejorar la biodioponibilidad del mineral en el organismo, para ello es importante que el mineral aminoquelado tenga las siguientes características.
Debe ser absorbido en su totalidad del aparato gastrointestinal,
Debe encontrarse libre en sangre para ejercer su función.

Se trata de un átomo de metal acomplejado con uno o más moléculas orgánicas; en este caso la molécula orgánica es un aminoácido. La finalidad de este tipo de compuestos es la de mejorar la absorción del mineral en el organismo.

En la fabricación de suplementos alimenticios; nutrición pecuaria, productos cosméticos y farmacéuticos.

Al ser un aminoácido el agente quelante permite que el complejo sea estable durante el proceso de absorción; pero una vez en el torrente circulatorio son fácilmente metabolisados liberando al mineral.