Información Técnica y Comercial de Molinos de martillo

El desarrollo de los Molinos de martillo surgió a partir de la machacada a mano, este utensilio manual constaba de un mortero que presionaba el producto a moler sobre una superficie, generalmente una piedra.

Con el paso del tiempo, el mortero se cambió por un martillo más pesado, hoy en día, este tipo de molinos cuenta con una serie de martillos de metal, ubicados horizontalmente sobre un eje que rota. 

Se basa en el mecanismo de compresión del material entre dos cuerpos. Entre más rápida sea la fuerza de aplicación más rápido ocurre la fractura por el aumento de la energía cinética concentrando la fuerza de fragmentación en un solo punto produciendo partículas que se fracturan rápidamente, puede moler, pulverizar, y aplastar una amplia gama de materiales.

El grado de refinamiento del producto se puede acotar mediante el calibre de las perforaciones del tamiz o malla, así como del patrón utilizado y del tipo de geometría.

Los Molinos de martillo están presentes en la fabricación de alimentos balanceados para el ganado o para mascotas. Por otra parte, estos equipos son también son utilizados en el procesamiento de semillas oleaginosas como la soja, girasol, canola, etc. Se puede emplear con todo tipo de frutas y verduras sin hueso, de pequeño o mediano calibre.