Se utiliza como aditivo en carnes y pescados, adobos, también en la obtención de colorantes, productos farmacéuticos, como reactivo fotográfico y como tratamiento por envenenamiento por cianuro, así como manufactura de medicamentos vasodilatadores.
Propiedades
Se oxida lentamente a nitrato en aire. Reacciona violentamente con agentes reductores. Es incompatible: Acetanilida, metales en polvo, sales de amonio, sales de aminoguanidina, anitpirina, butadieno, cloratos, hipofosfitos, carbón activado, etc.
Identificadores Químicos del Nitrito De Sodio
NFPA 704
3
1
Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud 3 . Materiales que bajo corta exposición pueden causar daños temporales o permanentes, aunque se preste atención médica.
Inestabilidad / Reactividad 1 . Materiales que por sí son normalmente estables, pero que pueden llegar a ser inestables sometidos a presiones y temperaturas elevadas o que pueden reaccionar al contacto con el agua, con alguna liberación de energía, aunque no en forma violenta.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables, pero que pueden llegar a ser inestables sometidos a presiones y temperaturas elevadas o que pueden reaccionar al contacto con el agua, con alguna liberación de energía, aunque no en forma violenta.
Farmocología del Nitrito De Sodio
Acción farmacológica
Vasodilatador y productor de metahemoglobina.
Identificadores Químicos del Nitrito De Sodio
Número CAS Número registrado CAS
7632-00-0
Peligrosidad del Nitrito De Sodio
Número RTECS Registro de Efectos Tóxicos de Sustancias Químicas
RA1225000
Frases-R Frases numeradas y combinaciones de frases usadas para describir los riesgos atribuidos a una sustancia o preparado peligroso.
R8 R25 R50
Frases-S Frases numeradas y combinaciones de frases usadas para indicar los consejos de utilización y prudencia básicos para trabajar con sustancias o preparados peligrosos.
S45 S61
Ingestion
Toxicidad oral aguda, ratón DL 50 : 155 mg/kg
Inhalación
Irritación. En exposición prolongada puede causar muerte.
Piel
Irritación. En exposición prolongada puede causar quemaduras y ulceraciones.
Ojos
Provoca inflamación, caracterizada por enrojecimiento, lagrimeo y comezón.
Recomendaciones del Nitrito De Sodio
Primeros Auxilios
1) Inhalación: respirar aire fresco, reposo, de ser necesario respiración artificial y atención médica inmediata. 2) Ingestión: No provocar vómito y si la persona está consciente dar a beber agua, llamar a un médico de manera inmediata. 3) Contacto con piel: quitar la ropa contaminada y lavar con abundante agua, pedir asistencia médica. 4) Contacto con los ojos: lave con cuidado (de tener lentes de contacto, quitarlos), no poner ninguna sustancia sin indicación del médico, pedir asistencia médica.
Propiedades físicas del Nitrito De Sodio
Fórmula semidesarrollada
NaNO 2
Densidad
2,2
Masa molecular UMA Unidad de Masa Atómica, Dalton
69 g/mol
Punto de fusión Temperatura del momento en el cual una sustancia pasa del estado sólido al estado líquido.
271 °C
Punto de ebullición Temperatura que debe alcanzar una substancia para pasar del estado líquido al estado gaseoso.
Nitrito de sodio acs
