Información Técnica y Comercial de los Peptidos

Generalidades de los Peptidos

Descripción

Derivados de las proteínas cuyas moléculas están conformadas por diversos aminoácidos, empleados en el sector salud.

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Aplicaciones

°Industria alimentaria: en la fortificación de proteínas contenidas en bebidas y suplementos alimenticios.

°Industria cosmética: formulación de cremas para la piel.

°Industria farmacéutica: elaboración de antibióticos y producción de insulina.

Tipos

  • Oligopéptidos: los que están conformados por menos de diez aminoácidos.

  • Polipéptidos: conformados por más de diez aminoácidos.
      
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