Información Técnica y Comercial de los Peptidos bioactivos

Derivados de proteínas que actúan como moduladores y reguladores ejerciendo ciertos beneficios a nivel fisiológico pudiendo alterar el metabolismo actuando como vasoreguladores, factores de crecimiento e inductores hormonales. Tienen propiedades antioxidantes, efecto antimicrobiano y actividad antitrombótica para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares.

Son considerados como ingrediente en la formulación de alimentos nutracéuticos y preparaciones farmacéuticas.

Se aislan de hidrolizados de proteínas in vivo o in vitro de diversas fuentes como: sandina, semillas, maíz, gelatina, leche de vaca y humana.