Información Técnica y Comercial de la Piña enlatada


Generalidades de la Piña Enlatada

Generalidades

La piña es una fruta tropical originaria de Brasil, pertenece a la familia de las Bromeliáceas, require de clima tropical y del árbol para madurar.

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Descripción

Generalmente la piña se somete a procesos de cortado, y posteriormente se envasa en latas para su conservación.

Variedades

Son tres las variedades de piña:
Var. Sativus
Var. Comusus
Var. Lucidus

Contenido nutrimental

La piña contiene grandes cantidades de vitamina C, B1, B6 y en menor cantidad vitamina E, minerales como el yodo, magnesio, cobre, además contiene ácido fólico, ácido cítrico, ácido oxálico, etc.
      
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