Los piñones son la almendra comestible de la semilla del pino piñonero; el cual tiene varias especies que se cultivan dependiendo de la zona, ejemplo: Asia, Pinus koraiensis , Pinus sibirica , Pinus pumila , Pinus armandii y Pinus bungeana . En América del Sur la especie Araucaria angustifolia .
Conoce a los principales fabricantes y distribuidores de Piñon en México