Información Técnica y Comercial del Propanoato de sodio

Generalidades del Propanoato De Sodio

Descripción

El propianato de sodio es un aditivo alimentario común que se fabrica industrialmente, pero que también se produce en la naturaleza.

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Usos

El propionato de sodio sintetizado químicamente es más comúnmente utilizado como conservante en la industria alimentaria.  Previene el crecimiento de algunos hongos y bacterias, prolongando así la vida útil de los productos horneados envasados.

Identificadores Químicos del Propanoato De Sodio

NFPA 704


1




Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud 1 . Materiales que causan irritación, pero solo daños residuales menores aún en ausencia de tratamiento médico.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.

Número CAS Número registrado CAS

137-40-6

Sinonimias del Propanoato De Sodio

Sinonimias

Sal propiónica ácido sódico.

Propiedades físicas del Propanoato De Sodio

Fórmula semidesarrollada

C 3 H 5 NaO 2

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