La tomatera ( Solanum lycopersicum ) es una planta herbácea perenne, que alcanza una longitud de hasta 1,2 m, con hojas alternas, bipinatisectas y pecioladas y tallo débil, anguloso y leñoso en el estado adulto.
Conoce a los principales fabricantes y distribuidores de Pure de tomate en México
Pasta fabricada con el fruto de una planta de la familia de las Solanáceas; el tomate o jitomate.
Proceso
Los jitomates son limpiados y antes de ser triturados se elimina un cantidad importante de agua; se elimina la cáscara; se considera adulteraciones el agregado de azúcar y espesantes que no se declaran en la etiqueta.
