Información Técnica y Comercial del Te de canela

Se le llama canela a la corteza interna extraída de un árbol siempre verde, que alcanza de hasta 25 m de altura, nativo de Sri Lanka.
La corteza es de color rojizo, muy aromática y de sabor agradable.

Es una bebida que se obtiene al introducir la corteza de la canela en agua hirviendo (infusión).

Existen más de cien variedades del árbol del canelo, entre los más importantes: Canelo de Ceylán y Canelo de China.