Información Técnica y Comercial de los Vegetales

Generalidades de los Vegetales

Descripción

Comercialmente el término se utiliza para designar a las hortalizas y verduras en general.

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Contenido nutrimental

Ricos en vitaminas, fibras y minerales,
Tienen poco contenido de sodio, grasas y calorías, no tienen colesterol.

Usos

Industria alimenticia principalmente.
      
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