Es una vitamina hidrosoluble formada a partir del ácido pantoico y la beta-alanina. Una de sus características más importantes es que forma parte de la molécula de AcetilCoA y por ello está implicada en un gran número de reacciones metabólicas.
Usos
Se utiliza en la fabricación de suplementos vitamínicos.
Propiedades
El ácido pantoténico se absorbe fácilmente en el intestino, cerca del 70% de lo que se absorbe es eliminado en orina. Se encuantra ampliamente distribuido en alimentos de origen vegetal y animal; por tal razón la deficiencia de esta vitamina es rara y solo se ha observado en voluntarios experimentales, personas alcohólicas o con problemas hepáticos y prisioneros de guerra.
Identificadores Químicos de la Vitamina B-5
NFPA 704
Inflamabilidad . Materiales que no se queman.
Salud . Materiales bajo cuya exposición en condiciones de incendio no existe otro peligro que el del material combustible ordinario.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Inestabilidad / Reactividad . Materiales que por sí son normalmente estables aún en condiciones de incendio y que no reaccionan con el agua.
Número CAS Número registrado CAS
137-08-6
Sinonimias de la Vitamina B-5
Sinonimias
D-pantoneoato de calcio, vitamina B5, ácido D- pantoténico sal hemicálcica , dextropantotenato cálcico.