Pregunta sobre plantas purificadoras de agua

Cosaltor

Ing. Jose J. Salazar Salazar 30/jun/2025 14:26:25

La norma que establece las especificaciones sanitarias para el agua y hielo para consumo humano en México es la NOM-201-SSA1-2015. Esta norma, publicada por la Secretaría de Salud, es de observancia obligatoria para empresas y personas que procesan o importan estos productos, ya sean envasados o a granel. La norma busca garantizar la calidad y seguridad del agua y hielo que consumimos, estableciendo requisitos y especificaciones sanitarias.


La norma NOM-201-SSA1-2015 reemplazó a la NOM-201-SSA1-2002. Además de esta norma, existen otras relacionadas con la calidad del agua para consumo humano, como la NOM-127-SSA1-1994, que establece los límites permisibles de calidad y los tratamientos para la potabilización del agua. También es importante considerar la NOM-251-SSA1-2009, sobre prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios, que puede ser relevante en la producción de agua y hielo.


En resumen, la NOM-201-SSA1-2015 es la norma principal para agua y hielo para consumo humano en México, y es fundamental que empresas y productores cumplan con sus requisitos para asegurar la salud de los consumidores.

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