Pregunta sobre jugos y concentrados frutales

Distribuidora e Industrializadora de Alimentos

Gerardo Pérez 05/jun/2017 12:49:48

Hola, el rendimiento varía mucho, ya sea por la fruta o por la concentración, pero en general son del 10% del producto concentrado por litro de agua.

Distribuidora e Industrializadora de Alimentos

Gerardo Pérez 08/jun/2017 08:40:54

El rendimiento depende de cada fruta, Ej. 1 kg de limón rinde mínimo 250 lts, mientras que un mando rinde aprox. 80 lts.

Distribuidora e Industrializadora de Alimentos

Gerardo Pérez 12/jun/2017 13:20:44

Hola, el rendimiento depende de cada fruta, por ejemplo el limón rinde 200 litros por cada kg en polvo, mientras que la naranja rinde como 100 lt. por cada kg de producto. Salduos.

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