Pregunta sobre conservadores para lacteos

Luis López 27/feb/2025 11:12:41

Para una bebida de jugo de agave con mezcal, te recomendaría el **benzoato de sodio** o el **sorbato de potasio** como conservadores. Ambos son eficaces para inhibir el crecimiento de bacterias y hongos sin alterar significativamente el sabor de la bebida. El benzoato de sodio es más común en bebidas ácidas, mientras que el sorbato de potasio es adecuado para bebidas con pH más alto. Asegúrate de seguir las recomendaciones de dosis para cumplir con las regulaciones locales..

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