Lecitina de girasol - oferta de producto

La lecitina de girasol líquida, un subproducto de la producción de aceite de girasol, es un líquido viscoso de color marrón amarillento con aroma a lecitina.

*Aplicación:

1. Confitería: Reduce la viscosidad, previene la cristalización del azúcar y mejora la textura y el sabor.

2. Chocolate: Disminuye la viscosidad de la suspensión de chocolate, retarda la oxidación de las grasas y mejora el sabor y la apariencia.

3. Panificación: mejora el amasado, retrasa el deterioro oxidativo, aumenta el brillo y potencializa el sabor.

4. Chicle: mejora la textura al momento de masticar y evita que la goma de mascar se pegue a los dientes.

5. Obleas y Conos: Proporciona retención de humedad, ayuda a desmoldar y dar forma, y mejora el sabor y la textura.

6. Mantequilla: Promueve una mejor mezcla de grasas y agua, dando como resultado una textura más uniforme y delicada.

7. Engrase para cuero, pintura y revestimientos, perforación petrolera: mejora la penetración en el engrase para cuero, mejorando la suavidad y el brillo del cuero; mejora la estabilidad y uniformidad en pinturas y revestimientos, mejorando la durabilidad de la película y la resistencia a la abrasión; En la perforación petrolera, reduce la tensión interfacial petróleo-agua, mejorando la humectabilidad del fluido de perforación en las paredes del pozo.