Frutas secas

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El producto Frutas secas pertenece al sector Alimentario

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Descripción de Frutas Secas:

La acción de eliminar el agua en los alimentos, tales como las frutas, para su preservación se remonta a tiempos inmemoriales, sin embargo los primeros hornos de secado de trigo se registran desde la Edad de Hierro. Por ello, las frutas secas son producto de técnicas muy antiguas de secado, un proceso natural que elimina el agua contenida en los frutos por medio de su exposición al sol o al fuego, reduciendo drásticamente su tamaño y concentrado sus propiedades nutricionales, además de aumentar su conservación.

Existen normativas en el mundo, como el Código Alimentario Argentino, que establecen una diferencia entre las frutas y los alimentos que son “desecados” y los que son “deshidratados”, el primer método se refiere a un proceso natural, y el segundo se refiere al proceso que usa procedimientos industriales para lograr el desecado de la fruta.

Tanto para frutos secos y como frutos deshidratados la función de eliminar el agua es la misma; sin embargo, en los frutos secos se incorporan azúcares lo que hace que el producto final aumente casi al doble su masa ; mientras que para el fruto deshidratado no se añade otro producto y eso provoca que por ejemplo de una producción de 2kg de manzana solo le queden apenas 200 gr.

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Abastecedora Industrial de Limpieza, S.A. de C.V. AILSA

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Resolvemos necesidades y vendemos Frutas secas estamos situados en - - - Col. Pablo A. de la Garza, - 64580 N.L. México

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Proveemos Frutas secas localizados en Dolores Guerrero 210 B Col. Culhuacán CTM Sección 8, Del. Coyoacán 04909 CDMX México

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Ofrecemos Frutas secas nos puedes encontrar en Subasta 3, enfrente de Subasta Vieja a lado de Pdo. Oriente Central de Abasto, 09040 CDMX México

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Agrocorec, S. de P.R. de R.L.

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Alimentos Prácticos y Selectos, S.A. de C.V. APYS

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