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El producto Frutas secas pertenece al sector Alimentario
La acción de eliminar el agua en los alimentos, tales como las frutas, para su preservación se remonta a tiempos inmemoriales, sin embargo los primeros hornos de secado de trigo se registran desde la Edad de Hierro. Por ello, las frutas secas son producto de técnicas muy antiguas de secado, un proceso natural que elimina el agua contenida en los frutos por medio de su exposición al sol o al fuego, reduciendo drásticamente su tamaño y concentrado sus propiedades nutricionales, además de aumentar su conservación.
Existen normativas en el mundo, como el Código Alimentario Argentino, que establecen una diferencia entre las frutas y los alimentos que son “desecados” y los que son “deshidratados”, el primer método se refiere a un proceso natural, y el segundo se refiere al proceso que usa procedimientos industriales para lograr el desecado de la fruta.
Tanto para frutos secos y como frutos deshidratados la función de eliminar el agua es la misma; sin embargo, en los frutos secos se incorporan azúcares lo que hace que el producto final aumente casi al doble su masa ; mientras que para el fruto deshidratado no se añade otro producto y eso provoca que por ejemplo de una producción de 2kg de manzana solo le queden apenas 200 gr.
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cotización de arándanos deshidratado
Jalisco, México
Cantidad: 1 Envío
almendra arándanos pasitas avellanas
Estado de México, México
Cantidad: 1 Envío
buen día. ¿me podrían proporcionar el contacto de únicamente productores de nueces y frutos secos por favor?
Sonora, México
Cantidad: 1 Envío
solicito cotización de abarrotes, frutas secas, cerveza, especias, etc busco productos de todo tipo para exportar a españa,
CDMX, México
Cantidad: 10 Kilogramos
solicito cotización de frutos secos: entre 5 a 10 kg
Tlaxcala, México
Cantidad: 100 Kilogramos
cotización de arándanos deshidratados
Jalisco, México
