Es un equipo diseñado para efectuar el proceso de liofilización, que es un proceso de deshidratación típicamente usado para conservar un material perecedero o hacer el material más conveniente para el transporte. La liofilización trabaja congelando el material y luego reduciendo la presión circundante para permitir que el agua congelada en el material sea sublimada directamente desde la fase sólida a la fase gaseosa.
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