Pregunta sobre aceite de aguacate

Rosario 11/jul/2018 11:16:38

Hola Erika, este dato es difícil de conseguir porque la industrialización del aguacate para fabricar aceites es relativamente reciente, data de los noventas. Sé que Michoacán es el principal productor porque también tiene la materia prima, pero quizás en Sagarpa te den ese dato en el registro de industriales del aguacate. Aunque sé que hay 10 industrias procesadoras del aguacate en Michoacán de las 17 que estaban censadas hasta 2012.

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