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Pregunta sobre conservadores para jugos y bebidas de frutas

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Enrique Pedrozo Castillo 25/jul/2023 12:44:52
¿Qué conservador me recomendarían utilizar para la cerveza artesanal y en que dosis se podría ocupar?
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Arenas Distribucion
Juan Dominguez Dominguez 25/jul/2023 16:39:11
El metabisulfito de sodio marca Grillo o BASF, necesitas revisar el CODEX de FDA para saber las dósis. Otro workaround es adquirir filtros de Sartorius para reducir la carga microbiana y prescindir de los conservadores.

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