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| Aplicaciones: | El Ácido 2-Hidroxi-1,2,3-Propanetricarboxilico que manejamos en ... ver más Manuchar cuenta con los más altos estándares de calidad. Se utiliza principalmente como acidulante, agente aromatizante, conservante y agente antistaling en alimentos y bebidas. Otros usos incluyen su aplicación como agente antioxidante, plastificante y detergente en la industria química, cosmética y de productos para la limpieza. |
El Ácido 2-Hidroxi-1,2,3-Propanetricarboxilico es un ácido que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula química es C6H8O7. En Manuchar ofrecemos Ácido 2-Hidroxi-1,2,3-Propanetricarboxilico de la más alta calidad y un servicio óptimo de logística, marketing y financiamiento.
Nuestro compromiso es posicionar los productos de nuestros socios en mercados en expansión a nivel mundial, ofreciendo una combinación óptima de logística, marketing y financiamiento. Si usted es fabricante de ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanetricarboxilico cualquier otro producto químico y desea contratar un servicio de outsourcing para la exportación de sus productos, o si es un usuario final que valora las ventajas de garantizar su cadena de suministro, Manuchar es un socio ideal. Somos capaces de agregar valor a su producto o servicio con una solución global a su medida.
Manuchar es socio de la ANIQ desde el 2012 y participa activamente en todas sus plataformas como son SETIQ, SARI, sus comisiones y diversas capacitaciones que le aplican.
ALMACENAMIENTO DEL ÁCIDO CÍTRICO
El ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanetricarboxilico debe ser almacenado en un lugar ventilado y seco, lejos de la humedad y calor; además debe permanecer separado de sustancias venenosas y manejar con cuidado, para evitar que el empaque se rompa.
Generalmente, el ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanetricarboxilico es transportado en bolsas de papel kraft.
OBTENCIÓN DEL ÁCIDO CÍTRICO
El ácido 2-hidroxi-1,2,3-propanetricarboxilico es obtenido principalmente mediante la fermentación de azúcares como la sacarosa o la glucosa. El proceso industrial incluye procesos de fermentación mediante acción del hongo Aspergillus Niger, separación, filtración y purificación.
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS DEL ÁCIDO CÍTRICO
Propiedades físicas
Densidad: 1,665 g/cm3
Masa molar: 192,13 g/mol
Punto de fusión: 448 K (175 °C)
Propiedades químicas
Solubilidad en agua : 133 g/100 ml (22 °C)
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