Características del producto – Almidón Globe AA

• Almidón de maíz grado alimenticio.

• Presentación en polvo fino.

• Color blanco a ligeramente amarillo.

• Libre de materia extraña.

• Humedad controlada (0.0 – 12.5 %).

• pH ligeramente neutro (5.5 – 6.5).

• Bajo contenido de proteína total (0.00 – 0.55 %).

• Contenido de bióxido de azufre controlado (0 – 50 ppm).

• Cumple prueba de catado (olor).

• Cumple con parámetros microbiológicos:

  • Ausencia de Salmonella y Escherichia coli.

  • Recuentos controlados de bacterias, hongos y levaduras.

• Calidad consistente y uniforme entre lotes.

• Producto seco con alta estabilidad durante almacenamiento.