Almidón de Maíz AA

Almidón Globe AA es un almidón de maíz grado alimenticio, presentado en forma de polvo fino de color blanco a ligeramente amarillo, libre de materia extraña y con características fisicoquímicas y microbiológicas controladas que garantizan su calidad y seguridad en el uso industrial

Este producto se caracteriza por su pureza, bajo contenido de proteína y pH ligeramente neutro, lo que lo hace adecuado para múltiples procesos donde se requiere consistencia, estabilidad y desempeño confiable. Cumple con los criterios microbiológicos establecidos, asegurando la ausencia de patógenos como Salmonella y Escherichia coli

Características de Almidón de Maíz AA:

Características del producto – Almidón Globe AA

• Almidón de maíz grado alimenticio.

• Presentación en polvo fino.

• Color blanco a ligeramente amarillo.

• Libre de materia extraña.

• Humedad controlada (0.0 – 12.5 %).

• pH ligeramente neutro (5.5 – 6.5).

• Bajo contenido de proteína total (0.00 – 0.55 %).

• Contenido de bióxido de azufre controlado (0 – 50 ppm).

• Cumple prueba de catado (olor).

• Cumple con parámetros microbiológicos:

  • Ausencia de Salmonella y Escherichia coli.

  • Recuentos controlados de bacterias, hongos y levaduras.

• Calidad consistente y uniforme entre lotes.

• Producto seco con alta estabilidad durante almacenamiento.

Usos / Aplicaciones de Almidón de Maíz AA: El Almidón Globe AA se utiliza como auxiliar funcional en una amplia variedad de procesos gracias a su pureza, estabilidad y desempeño confiable Aplicaciones principales Industria alimentaria: Espesante y agente de textura. Mejora la consistencia y estabilidad de formulaciones. Uso en productos procesados donde se requiere control de viscosidad. Adhesivos: Materia prima para la elaboración de adhesivos industriales. Materiales de empaque: Aplicaciones en la fabricación de papel y cartón. Procesos químicos: Uso como insumo funcional en diversas reacciones y formulaciones. Fermentaciones: Fuente de carbohidratos en procesos fermentativos industriales

Ventajas de Almidón de Maíz AA:

Ventajas de uso

• Producto de calidad constante y uniforme.

• Cumple con estándares microbiológicos y regulatorios.

• Compatible con formulaciones Kosher y Halal.

• Adecuado tanto para aplicaciones alimenticias como industriales

Presentación de Almidón de Maíz AA: Saco de 25 Kg

Entrega de Almidón de Maíz AA: Sacos

Cobertura de Almidón de Maíz AA: Nacional