Descripción de Goma guar - AIG Sinergia y Representaciones:
La goma guar es un polisacárido que está presente en la planta Cyamopsis tetragonoloba, una planta que perenece a la familia de las leguminosas, esta planta se cultiva en India y Pakistán. Y actualmente se usa en la industria alimentaria como una buena fuente de fibra a muchos alimentos y como agente de control de la cristalización en helados

---