| Marca: | CARGILL |
| Modelos: | Rápida |
| Existencia: | en existencia |
| Tiempo de Entrega: | 48 Horas |
Pectina citríca Producto natural presente en la cáscara de limón, conocido por sus propiedades gelatinizantes, espesantes y estabilizantes.
Mínimo Requerido: 25 Kg
De este producto somos: Distribuidor
Núm. de Serie: P0014
Cobertura: Nacional
Unidad de medida: Kilogramos
Comentarios: -Tradicionalmente, la pectina es usada como agente en un gran numero de productos a base de fruta, como mermeladas, confituras, caramelos masticables, preparados de fruta para yogurt, postres, rellenos en base fruta y cremas para productos de horno. -Además la pectina reduce el fenómeno de sinéresis en mermeladas y confituras y aumenta la dureza del gel en mermeladas de contenido calórico reducido.
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