Información Técnica y Comercial de las Zanahoria en escabeche

Generalidades de las Zanahoria En Escabeche

Descripción

Zanahorias preparadas con aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y pimienta.

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Proceso

Las zanahorias son precocinadas mediante un caldo que contiene al aceite frito, vino o vinagre, hojas de laurel y pimienta. El proceso sirve como una técnica de conservación de alimentos.
      
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