Las flores tal cual las conocemos hoy han recorrido un camino mucho más largo de lo que podemos imaginar, tan es así que las primeras plantas angiospermas fueron alimento de algunas especies de dinosaurios. Actualmente, existe un debate acerca de su origen, una teoría lo fija hace 250 millones de años, ya que se han encontrado restos de oleanane en sedimentos ubicados en China, esta sustancia la emiten únicamente las plantas con flores para repeler insectos, hongos o microorganismos invasores, y no está presente en la otra gran familia de plantas, las gimnospermas, como los pinos, por ejemplo.