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Pregunta sobre benzoato de sodio conservador

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Hugo 02/oct/2017 10:50:35
Hola, buenos días, estoy elaborando tablas nutrimentales de unas salsas que estamos preparando. Pero tengo dudas de cómo considero al benzoato de sodio, ya que no encuentro información nutrimental de este conservador. Gracias.

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Habacuq Comercializadora Quimica
Direccion 03/oct/2017 11:29:30
Esta reportado como conservador y en % lo que adicionaste a tu producto.

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Hugo 16/ene/2018 17:45:29
Gracias. Mas bien, ¿qué cantidad de sodio en mg me aporta un 0.1 % del conservador de una fórmula?

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