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Arenas Distribucion
Juan Dominguez Dominguez 20/sep/2019 10:53:38Les puedes poner sorbato de potasio o benzoato de sodio o propionato de calcio, dependiendo el tiempo que quieras conservar tus tortillas. No obstante, para suavizar tus tortillas les puedes añadir ácido fumárico o alguna goma ya sea arábiga, guar o xantana. Sugiero que revises la página 551 del Badui -Dergal, "La química de los alimentos" para tu tranquilidad.
depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Libro-Badui2006_26571.pdf Gracias.
Arenas Distribucion
Juan Dominguez Dominguez 02/oct/2019 13:58:52Necesitas dos ingredientes para la tortilla un conservador que inhiba la acción de hongos y microorganismos y una goma para darle elasticidad y suavidad a la tortilla.
Nutryplus
Nutryplus 02/oct/2019 10:21:13Buen día, le recomendamos nuestro Diprogel Maíz; mejorador de masa para tortillas de maíz elaboradas con harina de maíz o maíz nixtamalizado. Proporciona mejor rollabilidad y al mismo tiempo vida de anaquel. Se usan 25 gramos de DIPROGEL MAÍZ por kilo de masa (2.5% base de masa). Si requiere alguna información adicional o ficha técnica estamos en ****@nutryplus.com
**Datos de contacto enviados de forma privada.
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Gerardo Cuamatzi 08/jul/2021 08:09:35
Buenos día hace poco adquirí una cubeta de su producto diprogel para maíz de 20 litros pero no recibí un modo de empleo me gustaría y si fueran tan amables que me asesorarán y las advertencias por favor.
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Mayté Briones 20/sep/2019 09:58:57
¡Gracias por contactarnos!
Efectivamente contamos con el producto que nos solicitas por medio del portal de Cosmos-Online y buscamos darle un seguimiento personalizado a tus necesidades.
Ya contamos con tus datos en nuestra base de datos, no obstante, nos gustaría poder validar si aún estas interesado en adquirir este (os) productos o si es que ya algún otro proveedor te brindo el servicio.
Quedamos en espera de tu pronta respuesta para poder asignarte un representante de ventas que le de seguimiento puntual a tu requerimiento.
Pronto estaremos en contacto.
Saludos cordiales.
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