La innovación y el desarrollo de productos con ingredientes que aporten un valor más allá del nutritivo, generando bienestar general mediante su consumo constante, representan un futuro que ya está presente en la industria alimentaria. Las bacterias que favorecen la salud y el bienestar del tracto digestivo, como los Cultivos Probióticos, se han convertido en un elemento indispensable en cualquier cartera de productos modernos y funcionales.

En Raff le ofrecemos una extensa selección de cultivos probióticos Sacco Lyofast, cuidadosamente seleccionados para adaptarse a distintos procesos y aplicaciones:

• LA 3: Cultivo de cepas de Lactobacillus acidophilus.

• BLC 1: Cultivo de cepas de Bifidobacterium lactis.

• BGP 93: Cultivo de cepas de Lactobacillus casei.

• SP 1: Cultivo de cepas de Lactobacillus rhamnosus.

• BG 112: Cultivo de cepas de Lactobacillus plantarum.

• AB 1: Mezcla de cepas de Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium lactis.

• CPR 1: Mezcla de cepas de Lactobacillus casei, L. plantarum y L. rhamnosus.

Aplicaciones de los Cultivos Probióticos de Raff

• Nuestros cultivos probióticos tienen una amplia variedad de aplicaciones:

• Bebidas lácteas fermentadas

• Bebidas fermentadas a base de soya

• Quesos

• Adición a yogur

• Consumo humano y uso farmacéutico

Características de los Cultivos Probióticos de Raff

• Disponibles en cepas puras y mezclas de cepas.

• Incluyen bacterias como: Bifidobacteria, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus casei, y Lactobacillus rhamnosus.

• Cada cepa está seleccionada para garantizar eficiencia fermentativa, estabilidad, perfil sensorial y funcionalidad en el producto final.

Beneficios de adquirir los Cultivos Probióticos con Raff

• Asistencia técnica profesional en el uso de nuestros productos

• Desarrollo e implementación de procesos y solución de problemas

• Optimización de perfiles, sabores, texturas y otros parámetros de productos lácteos

¡Contáctenos!
Permítanos acompañarlo en la creación de productos innovadores, funcionales y de alta calidad, llevando la salud y el bienestar al consumidor final mediante soluciones probióticas confiables y eficaces.