Descripción de Maquinaria para quesos Wb 505:
Éste equipo es un dispositivo que está diseñado para realizar ciclos de tratamiento térmico de la leche para la obtención de derivados como el queso fresco. De igual manera, está diseñada para realizar un tratamiento térmico de la leche para la elaboración de queso principalmente. (Con temperaturas de hasta 90 °C). El dispositivo está compuesto por un recipiente de acero inoxidable en cuyo fondo se dispone una resistencia eléctrica que proporciona el calentamiento del agua contenida en la cavidad que se forma por la inserción del segundo recipiente en el interior del recipiente base. El dispositivo consta de una configuración simple y la operación requiere control manual por parte del operador. El equipo se suministra con un agitador lateral estándar para líquidos. El agitador es ajustable en potencia, el cual es operado por un botón/interruptor en el panel de control eléctrico del mismo. Se suministra un agitador específico para la mezcla de cuajada y yogur.

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