Pregunta sobre benzoato de sodio conservador

Ariadna Polina 18/jun/2024 12:36:27

Hola, Myrian. Me parece que la proporción adecuada de benzoato de sodio para los productos es de 0.1 % a 0.2 % del peso total; por lo que para 1 kg de harina, podrías usar 1g o 2g como máximo. Sin embargo, te recomiendo que revises lo que dice tu producto en las indicaciones, por si tiene alguna espacificación.
Saludos.

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