Foros Foros de propionato de calcio Buenos días le estoy poniendo 3 gramos ...

Pregunta sobre propionato de calcio

Solicita Cotización de propionato de calcio

La forma más rápida de encontrar proveedores de propionato de calcio sin costo ni compromiso!

Al llenar nuestra solicitud de cotización se la enviaremos a todos los proveedores registrados.

avatar de usuario
Maximiliano Canteros 25/jul/2021 11:21:16
Buenos días le estoy poniendo 3 gramos por cada kg de harina para hacer tapas de empanada ¿Cuánto días me dura las tapas ya envasadas? para poner la fecha de vencimiento muchas gracias

logo de nutryplus
Nutryplus
Javier Isita 04/ago/2021 12:12:46
Buen dia!, En México la ley permite el libre uso de Propionato de Calcio o Sodio porque está considerado como un aditivo GRAS (Generally Recognized As Safe). Nuestra recomendación es comenzar con pruebas empleando 0,5% de Conservador (5 gramos de Propionato por cada kilo de harina) dejando muestras para vida de anaquel y a la vez probar una dosis menor y otra mayor (0,3 y 0,7 o 0,8% y probablemente hasta 1,0%). La fecha aproximada será el resultado de que realice sus pruebas, pues varia con el tipo de harina, condiciones de empacado, ph del producto, climáticas etc..

avatar de usuario


+

Busca en nuestro foro Industrial de preguntas y respuestas

Realiza una pregunta sobre propionato de calcio

Conoce más sobre Propionato de calcio directamente de los proveedores

Propionato de calcio - Nutryplus

PropionatoDeCalcio

Definición: El Propionato de Calcio es un conservador de alimento efectivo para prevenir el desarrollo tanto de bacilos productores de filamentación como de hongos

Ideal para panes leudados por: Levadura, tortillas de harina de trigo, bebidas no alcohólicas, dulces, gelatinas, budines, rellenos, mermeladas, jaleas, jarabes, quesos y alimentos para ganado.

Nutryplus

Nutryplus

¿Te interesa más información técnica y comercial sobre propionato de calcio?

Haz clic aquí.

Boletín de Negocios
Eventos Industriales
  • Foro Mascotas Pet Food Expo Virtual 2020 Foro Mascotas Pet Food Expo Virtual 2020

    Del 09/nov/2021 al 10/nov/2021
    Evento para la industria de alimentos para mascotas: áreas de producción, compras, investigación y desarrollo, regulación sanitaria, proceso, calidad y ventas, así como proveedores de ...

  • Expo Refriaméricas 2021 Expo Refriaméricas 2021

    Del 10/nov/2021 al 11/nov/2021
    RefriAméricas, organizada por ACR Latinoamérica, lleva 16 años acompañando a la industria del HVAC/R ofreciendo 2 días de programación académica, visitas técnicas y una Muestra Comercial con ...

  • Expo Transporte y Logística 2021 Expo Transporte y Logística 2021

    Del 17/nov/2021 al 19/nov/2021
    Expo Transporte y Logística Guadalajara 2021 es un encuentro de negocios que ofrece a todos los proveedores de productos y servicios relativos al transporte de carga, pasaje y logística la ...

solicita tu cotizacion