Las campanas de flujo laminar son equipos electro-mecánicos utilizados para mantener condiciones estériles de trabajo.
Alimentaria
Usos industriales de la parafina, más allá de las velas
Descubre otras aplicaciones de la parafina en la industria, más allá de su uso común en la fabricación de velas
Diatomita, de la filtración a la construcción
La diatomita es una roca de sílice de origen sedimentario procedente de esqueletos fosilizados de diatomeas, se forma por la acumulación sedimentaria de esqueletos microscópicos de algas acuáticas unicelulares
Goma acacia, del mundo natural a los alimentos
La goma acacia, también conocida como goma arábiga, fibra soluble de acacia o aditivo E 414, es un exudado obtenido de los árboles
Glicoles y sus aplicaciones industriales: 1,3-butanodiol
Los glicoles son una serie de compuestos orgánicos de la familia de los alcoholes, todos ellos poseen grupos hidroxilo (-OH), pero la diferencia se centra en la unión que tienen con diferentes átomos de carbono.
Impacto de las gramíneas forrajeras en la calidad de la carne
Las gramíneas forrajeras son vegetales que pertenecen a las plantas herbáceas y tienen la capacidad de producir pasto que es fuente de aliment
Modificaciones en el etiquetado de alimentos
El etiquetado de los alimentos y bebidas es sin duda un medio de comunicación entre los productores y compradores
Tuna: rentabilidad y diversidad para la producción
El nopal y su fruta ‒la tuna‒ son originarios del continente americano, su historia está entrelazada a través de mitos e historias
Alimentos funcionales, salud en cada bocado
En 2013, las tres principales causas de muerte en México fueron la cardiopatía isquémica, la diabetes y las enfermedades crónicas
Oxidación de verduras, ¿cómo evitarla?
La oxidación es un proceso natural que ocurre por la exposición al aire y que consiste en el oscurecimiento de la zona









