Si se trata de crear el mejor ambiente industrial a través de una fuente de refrigeración de alto rendimiento con garantía de eficiencia
Alimentaria
La cadena de frío, aspectos básicos para la industria alimentaria
La transportación de los alimentos perecederos debe asegurar la calidad de los mismos, ya sea que requieran refrigeración o congelación.
10 datos que debes saber sobre la FSSC 22000
Existe un reciente esquema de certificación de inocuidad alimentaria basado en la norma ISO 22000 y se trata de la certificación FSSC 22000
Roja, verde, molcajeteada, de habanero, de morita… todas deliciosas, pero, ¿cómo conservarlas?
“Desde hace más de 500 años el chile ha sido sustento alimenticio de los mexicanos; las diversas culturas prehispánicas, entre ellas, la mexic
¿Por qué el reciclaje de aluminio tiene futuro?
El aluminio es un metal 100% reciclable que no modifica sus características durante el proceso de reciclaje, cualidades muy valoradas
Seis cualidades sustentables del papel encerado
Ya se trate de postres, embutidos u otras delicias culinarias, es muy difícil prescindir de un aliado eficaz en el embalaje o presentación
Alcances de los biopolímeros en el sector alimenticio
Los biopolímeros están ganando terreno en diversas áreas de la industria, y actualmente, sus aplicaciones en la fabricación de envases
Aire limpio, el ingrediente invisible de la industria alimentaria
El aire es el transporte al que se suben toda clase de partículas físicas, químicas y biológicas; un aire no tratado en una línea de producción de alimentos y bebidas puede ocasionar daños
Certificación Halal, la llave de la industria cárnica mexicana para entrar a nuevos mercados
México es un importante productor y exportador de productos cárnicos por la gran calidad y los altos estándares de sanidad e inocuidad
Clorofila líquida, un ingrediente cada vez más popular en bebidas.
Consumir alimentos nutracéuticos hoy en día es muy común debido a su origen natural y a los beneficios que aportan a la salud.









