Ya se trate de postres, embutidos u otras delicias culinarias, es muy difícil prescindir de un aliado eficaz en el embalaje o presentación
Alimentaria
Alcances de los biopolímeros en el sector alimenticio
Los biopolímeros están ganando terreno en diversas áreas de la industria, y actualmente, sus aplicaciones en la fabricación de envases
Aire limpio, el ingrediente invisible de la industria alimentaria
El aire es el transporte al que se suben toda clase de partículas físicas, químicas y biológicas; un aire no tratado en una línea de producción de alimentos y bebidas puede ocasionar daños
Certificación Halal, la llave de la industria cárnica mexicana para entrar a nuevos mercados
México es un importante productor y exportador de productos cárnicos por la gran calidad y los altos estándares de sanidad e inocuidad
Clorofila líquida, un ingrediente cada vez más popular en bebidas.
Consumir alimentos nutracéuticos hoy en día es muy común debido a su origen natural y a los beneficios que aportan a la salud.
Aditivos alimentarios, tecnología al servicio de la industria
La incorporación de aditivos en los alimentos surge hace miles de años como una respuesta ante la necesidad de alargar el tiempo de vida.
Máquinas industriales para hielo, tipos y aplicaciones de todos los tamaños
Las máquinas de hielo tiene la capacidad de llevar el agua a su punto de congelación. Su funcionamiento se basa en el ciclo de Carnot inverso
Cámaras de congelación y refrigeración, importancia en la industria alimentaria
Las cámaras frigoríficas empleadas para la refrigeración y congelación son instalaciones que se encuentran aisladas térmicamente
¿Qué medidor de flujo se adecua a sus necesidades?
Los medidores de flujo, también conocidos como medidores de caudal, flujómetros o caudalímetros, son instrumentos para fluidos diversos.
Flores y dinosaurios, ¿cómo es la actual industria floricultora en México?
Las flores tal cual las conocemos hoy han recorrido un camino mucho más largo de lo que podemos imaginar









